Стоит ли покупать органические продукты?

  1. Интернет-пользователи соревнуются в создании все более запоминающихся заголовков в теме биопродуктов....
  2. Пестициды и ... пестициды
  3. Фрукты и овощи доступны в традиционной торговле
  4. Так что же делать, чтобы избавиться от пестицидов или уменьшить их количество?

Интернет-пользователи соревнуются в создании все более запоминающихся заголовков в теме биопродуктов. Эко еда якобы является ключом к здоровью. Химия повсюду и ждет нашего одного неразумного шага. Некоторые идут дальше, предлагая вам бояться овощей и фруктов, потому что те из магазина токсичны, и родители, кормящие своих детей овощами из супермаркета, причиняют им безвозвратный вред. И поэтому мы спорим на форумах и в группах в фейсбуке, потому что у каждого из нас была только правильная правда об органической ценности пищи. Неужели не стоит есть овощи и неорганические фрукты? Они вредят нам? Эти биос лучше и ценнее?

Эти биос лучше и ценнее

Какие овощи и фрукты особенно загрязнены?

Вы, вероятно, натолкнулись на список фруктов и овощей , которые безопасны и загрязнены пестицидами . Организации, блоги и даже компании (даже Лидл Польша размещать такую ​​информацию на своем сайте) превосходить друг друга в публикации графики и статей, что, например, клубника полна средств защиты растений и их нужно обязательно покупать био, но авокадо уже совершенно прав.

Прежде чем делать такие откровения на своей стене, точно проверьте их источник и контекст. В этом случае автором отчета является Рабочая группа по окружающей среде. Это в основном не имеет ничего общего с нашей европейской и польской реальностью.

Что это означает на практике? Конечно, не то, чтобы мы не проверяли эту проблему, а посещали веб-сайты учреждений или центров, которые следят за продуктами, которые мы фактически едим . Список организаций, которые комментируют данные США, должен быть для нас умеренно важным. Давайте уделим больше внимания польским и европейским отчетам (Европейское управление по безопасности пищевых продуктов - EFSA) . Потому что это то, что напрямую влияет на нас.

Пестициды и ... пестициды

Как в случае обычных культур, так и в случае органических культур используются средства защиты растений. Они просто разные. Среди традиционных пестицидов также можно выделить разные виды. Каждый агент (даже используемый для органических культур) может использоваться в определенных количествах. Допустимые количества строго регламентированы. Даже если стандарты превышены, это не равнозначно достижению уровня токсичности.

Почему я пишу об этом? Потому что многие люди понимают сельское хозяйство или органическое сельское хозяйство как таковое «без химии». «Без химии» - это сад моей свекрови. А с органическими культурами также возможно превышение приемлемых стандартов для остатков пестицидов.

А с органическими культурами также возможно превышение приемлемых стандартов для остатков пестицидов

В идеале никто не должен был бы использовать какую-либо химию, но это утопия. Ведь нам нужно много качественной еды и (не будем скрывать) по приемлемым ценам. Если кто-то покупает экологически чистые фрукты и овощи, он точно знает, сколько вы должны за них заплатить, поэтому не обманывайте себя - средняя польская семья просто не может себе этого позволить.

Оставляя в стороне от того, принесет ли это какие-либо последствия для здоровья. Существует много исследований, подтверждающих положительное влияние диеты, богатой растениями, на наше здоровье. Растения неорганического происхождения - для наглядности.

Фрукты и овощи доступны в традиционной торговле

Есть аргумент, который я слышу в среднем каждые несколько месяцев от случайно встреченных людей. "Мясо вредно для здоровья? Сегодня все вредно для здоровья! Овощи и фрукты настолько загрязнены и содержат столько химии, что боятся их есть ». Сегодня «химия» является ключевым словом.

Если мы предположим, что в традиционных фруктах и ​​овощах есть остатки пестицидов, должны ли мы отказаться от них? Абсолютно нет! Это овощи и фрукты, которые дают нам много витаминов, минералов и активных веществ . Без многих питательных веществ из растений наш организм не сможет нормально функционировать.

Даже если минимальное количество пестицидов попадает в наш организм, количество выгод, вытекающих из потребления растений, впечатляет. Взгляните на мою запись на интересную, польскую тему исследование холестерина и растительной диеты , И это лишь капля в море преимуществ большого потребления овощей и фруктов.

Так что же делать, чтобы избавиться от пестицидов или уменьшить их количество?

Следите за тем, какие продукты могут содержать больше, чем стандарты. Однако даже в этом случае это не значит, что они будут для нас токсичны.

Второй вопрос - наша повседневная деятельность. Не забывайте мыть овощи и фрукты . Их нужно мыть в теплой воде и максимально аккуратно. Иногда я даже сжигаю некоторые образцы. Пилинг фруктов и овощей также полезен . Конечно, под кожей больше всего витаминов, но если у меня есть продукты из неопределенного источника, то я бы хотел ограничить потребление остатков средств защиты растений - даже за счет витаминов. Одной из форм избавления от химикатов является также термическая обработка . Давайте не будем забывать об этом, потому что мы готовим или печем большую порцию овощей.

Давайте не будем забывать об этом, потому что мы готовим или печем большую порцию овощей

Если вы заботитесь об этической жизни и избегаете химии, потратьте время и деньги на свой сад, заговорите или создайте дружеские отношения с фермером, фермером, садовником из района, который вы знаете и которому вы (за) доверяете . Люди часто покупают биопродукты у поставщиков, расположенных в нескольких тысячах километров от нас. Может быть, стоит купить овощи или фрукты у поставщика, который находится в нескольких десятках километров?

Прежде всего, перестаньте беспокоиться о том, что вы плохая мать, плохой отец, плохая дочь, плохой сын (но также: плохая тетя, дядя, бабушка, дедушка и т. Д.), Потому что вы кормите своих близких "химией".

Просто ешьте много овощей и фруктов. С умеренным энтузиазмом подойдите к тем, кто ввозится из-за пределов Европы, и поразмышляйте о своих покупках и ежедневных приемах пищи, максимально разнообразив компоненты своего рациона. И улыбнись. Будьте уверены!

Вам также будет интересно:

Неужели не стоит есть овощи и неорганические фрукты?
Они вредят нам?
Эти биос лучше и ценнее?
Какие овощи и фрукты особенно загрязнены?
Что это означает на практике?
Почему я пишу об этом?
Мясо вредно для здоровья?
Если мы предположим, что в традиционных фруктах и ​​овощах есть остатки пестицидов, должны ли мы отказаться от них?
Так что же делать, чтобы избавиться от пестицидов или уменьшить их количество?
Может быть, стоит купить овощи или фрукты у поставщика, который находится в нескольких десятках километров?